Besoins forfaitaires par surface

Pour ce type de culture, il n'y a pas de relation directe entre le niveau de production et la quantité d'azote absorbé par la plante à la récolte

Cultures	Besoins (en kg/ha)	Source
Betterave sucrière	220	ITB, 2012
Légumes d'industries	Par espèces	UNILET, 2012
Légumes frais	Par espèces Nouvelles références : melon, poivron, tomate	Fertilisation Agronomie CTIFL, 2012
Porte-graine	Par espèces -> actualisé 2019	FNAMS, 2018